I Nostri Valori

La nostra mission è di preservare la lavorazione del vino quanto più vicina possibile alla lavorazione tradizionale.

Il nostro impegno è di seguire passo passo ogni singolo processo, dalla coltivazione dei vigneti all’imbottigliamento, alla vendita diretta al cliente. Non abbiamo intermediari e non utilizziamo acini provenienti da produzioni terze.
Ogni passo quindi è seguito meticolosamente e con la stessa cura tramandata dalla fine dell’800.

Per conservare intatta la qualità e genuinità dei nostri vini, ci impegniamo ad utilizzare il minor quantitativo possibile di solfiti, che risultano infatti essere ben al di sotto della media nazionale di utilizzo.

Curiamo allo stesso modo il processo di invecchiamento e di imbottigliamento, per darvi solo il miglior prodotto, dalla vigna alla vostra tavola.